NACHOS BIEN GUARROS CON TEMPEH
Y por bien guarros entendemos extra ricos
Dan ganas de zambullirse en una piscina llena de estos nachos y salir cubierto de guacamole y trozos de tempeh
Si vives con amigos, con pareja o en familia, esta receta para compartir es la … y si vives solx, pues mejor, a más tocas
Quédate bien con los ingredientes y sigue el paso a paso del reel, que es muy sencillo
TIEMPO DE ELABORACIÓN: 20 minutos
DIFICULTAD: baja
RACIONES: 2/3
INGREDIENTES:
- 1 pack de Nachos
- Boloñesa de tempeh
- 250g de tempeh
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria
- Pimienta negra
- Orégano seco
- 1c/c de comino molido
- 250g de salsa de tomate
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Guacamole:
- 1 aguacate 300 g aprox
- ½ cebolleta
- Cilantro
- 1 lima
- 1c/s de aceite de oliva
- sal
Pico de gallo:
- 1 tomate rojo
- 1 cebolleta morada
- 1 ramillete de cilantro
- 1 c/s de aceite de oliva
- zumo de una lima
- sal
ELABORACIÓN:
- Añadimos los ajos picados, la cebolla troceada, la zanahoria, la boloñesa de tempe y la salsa de tomate para hacer el sofrito.
- En un bol, cortamos y machacamos el aguacate
- Agregamos la cebolleta, pico de gallo, sal, pimienta y zumo de lima
- Emplatamos el sofrito y el guacamole junto con los nachos y acabamos el plato con un poco de cilantro.
Deja tu comentario