Estamos siempre dándole vueltas al coco para darte snacks con los que sorprender a tu crush. Pensando y pensando se nos ocurrió que cuando le invites a ver una peli a casa, puedes sustituir las tradicionales palomitas y hacerlas de tofu.
Aquí te dejamos la receta. Sólo un consejo antes de que la apuntes: ojito con el algoritmo de Netflix, que a veces te recomienda cada cosa
TIEMPO DE ELABORACIÓN: 20 min
DIFICULTAD: baja
RACIONES: 2
INGREDIENTES:
- 400g de tofu firme Happy Bio
- 3c/s de maicena
- Agua
- 1 c/c pimentón
- 1c/c de orégano
- 1c/c de ajo en polvo
- ½ c/c de comino
- Sal
- Pimiento
- Pan rallado
ELABORACIÓN:
- Escurrimos el tofu, lo secamos bien entre dos papeles de cocina apretando ligeramente y con los dedos vamos pellizcando el tofu y sacamos porciones similares a una palomita.
- En un bol mezclamos la maicena junto con el agua hasta formar una masa líquida similar al huevo batido.
- Incorporamos el pimentón, el orégano, el ajo, el comino, sal y pimienta, mezclamos
- Añadimos el tofu y lo mezclamos, este debe de quedar cubierto por todos los lados con el batido.
- Lo vamos introduciendo sobre el pan rallado y lo rebozamos.
- Freímos en abundante aceite de oliva caliente hasta dorar ligeramente y escurrimos sobre papel de cocina. Servimos en una bolsa de palomitas.
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